Die Treberwurst

Wenn sich alles um die Wurst, Wein und Schnaps dreht, ist die Treberwurstsaison im Gange. Jeweils Anfangs Januar bis Mitte März in unserem Weinkeller!

Die originalen Twanner Treberwürste werden im Brennhafen zusammen mit dem Treber im Schnapsdampf gegart. Die Würste, ähnlich einer Waadtländer Saucisson, gewinnen im Brennhafen so Ihren einzigartigen Geschmack. Treber ist der hiesige Ausdruck für die Resten der Weinproduktion, d.h. vergorene Traubenhäute und Kerne. Aus dem Treber wird der Treberbrandwein, genannt Marc, gewonnen. Serviert wird die Treberwurst bei uns im gemütlichen Weinkeller, ergänzt mit grünem Salat, Bouillon-Kartoffel-Gratin à la maison und Weine aus unserer Eigenproduktion. Zum Schluss verwöhnen wir Sie mit verschiedenen Desserts, Kaffee und Eigenbrände.

Wir freuen uns, wenn Sie eine erlebnisreiche Zeit in unserem Weinkeller verbringen, egal ob zu zweit oder als grosse Gruppe. Unser Keller hat in zwei Räumen Platz für ca. 50 Gäste.

Was es bei uns nicht gibt: Es gibt keinen Senf zur Wurst, damit sie den feinen Geschmack des Marc wahrnehem können. Wir sind ein Weinkeller und stolz auf unsere Weine, wir schenken kein Bier aus. Ebenso, abgesehen von Traubensaft, keine Süssgetränke.

Preise:
Menupreis CHF 44.-
Apérowein, Salat, Treberwurst mit Bouillon-Kartoffeln maison und einem Dessert (4 Dessert zur Auswahl) exklusiv Getränke.
Barzahlung wird für eine schnelle Abwicklung bevorzugt.

Vegetarier in der Gruppe?
Für Vegetarier bieten wir eine feine Auswahl an Käse ergänzt mit unserem feinen Bouillon-Kartoffel-Gratin und grünem Salat an. (Für Veganer haben wir kein Angebot, unsere Küche ist dafür zu klein)

Parkplätze / Bahnhof
Beim Weinkeller sind keine Parkplätze vorhanden. Bitte im Dorf oder beim Bahnhof parkieren (4 Gehminuten).

Plätze nur auf Reservation verfügbar:
Reservationen fürs Treberwurstessen für Januar bis März sind während dem ganzen Jahr möglich. Jeweils offen von Mittwoch bis Samstag jeden Abend und Samstag und Sonntag auch Mittags. Unter der Woche bieten wir keine Mittage mehr an. Daten mit freien Plätzen werden im September aufgeschaltet.

cordula@morgenegg-posch.ch oder kurzfristige Anfrage auf 079 654 61 80

Anmeldungen bitte via E-Mail mit Angaben: Anzahl Personen, Datum, Mittag oder Abend sowie einer Mobilnummer für Notfälle/Nachfragen an cordula@morgenegg-posch.ch . Kurzfristige Anfragen bitte via Telefon auf 079 654 61 80. Die Anmeldung ist erst mit der Bestätigung meinerseits gültig.

Beginn Abends Einlaufzeit und Apero im Fasskeller 18.30 -19.30, danach Essensstart. Mittags Einlaufzeit und Apero im Fasskeller von 12-13h, danach Essensstart.

Barzahlung bevorzugen wir für eine schnelle Abwicklung.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Do 14.1.27 Abend 20 Plätze frei
Fr 15.1.27 Abend 20 Plätze frei
Sa 16.1.27 Mittag ausgebucht
Sa 16.1.27 Abend 45 Plätze frei
So 17.1.27 Mittag ausgebucht

Mi 20.1.27 Abend 50 Plätze frei
Do 21.1.27 Abend ausgebucht
Fr 22.1.27 Abend 4 Plätze frei
Sa 23.1.27 Mittag 20 Plätze frei
Sa 23.1.27 Abend 8 Plätze frei
So 24.1.27 Mittag ausgebucht

Mi 27.1.27 Abend 45 Plätze frei
Do 28.1.27 Abend 36 Plätze frei
Fr 29.1.27 Abend ausgebucht
Sa 30.1.27 Mittag 10 Plätze frei
Sa 30.1.27 Abend ausgebucht
So 31.1.27 Mittag 45 Plätze frei

Mi 3.2.27 Abend 30 Plätze frei
Do 4.2.27 Abend 45 Plätze frei
Fr 5.2.27 Abend 20 Plätze frei
Sa 6.2.27 Mittag 3 Plätze frei
Sa 6.2.27 Abend 10 Plätze frei
So 7.2.27 Mittag 45 Plätze frei

Mi 10.2.27 Abend 50 Plätze frei
Do 11.2.27 Abend 50 Plätze frei
Fr 12.2.27 Abend 10 Plätze frei
Sa 13.2.27 Mittag 4 Plätze frei
Sa 13.2.27 Abend 10 Plätze frei
So 14.2.27 Mittag 16 Plätze frei

Mi 17.2.27 Abend 45 Plätze frei
Do 18.2.27 Abend 36 Plätze frei
Fr 19.2.27 Abend 6 Plätze frei
Sa 20.2.27 Mittag ausgebucht
Sa 20.2.27 Abend 10 Plätze frei
So 21.2.27 Mittag 18 Plätze frei

Mi 24.2.27 Abend 12 Plätze frei
Do 25.2.27 Abend 45 Plätze frei
Fr 26.2.27 Abend 8 Plätze frei
Sa 27..2.27 Mittag ausgebucht
Sa 27.2.27 Abend ausgebucht
So 28.2.27 Mittag 12 Plätze frei

Mi 3.3.27 Abend geschlossen
Do 4.3.27 Abend 32 Plätze frei
Fr 5.3.27 Abend 4 Plätze frei
Sa 6.3.27 Mittag ausgebucht
Sa 6.3.27 Abend 20 Plätze frei
So 7.3.27 Mittag 45 Plätze frei

Mi 10.3.27 Abend geschlossen
Do 11.3.27 Abend geschlossen
Fr 12.3.27 Abend 36 Plätze frei
Sa 13.3.27 Mittag 8 Plätze frei
Sa 13.3.27 Abend 45 Plätze frei
So 14.3.27 Mittag 45 Plätze fre1